Edam (ost)

Edam, Eidammer eller Ejdammer er en hollandsk ost, som oprindeligt blev lavet i og omkring byen Edam i Holland. Det er en fast, mild komælksost med relativt lavt fedtindhold. Traditionelt er osten kugleformet med rødt vokslag. Edam er ikke en beskyttet oprindelsesbetegnelse, og der produceres og sælges Edamost mange steder i verden.

Saltkød

Saltkød er et smørrebrødspålæg af tynde skiver saltet okse- eller kalvelårtunge. Lårtunge er en tungeformet kødudskæring hos kvæg. Bruges bl.a. på dyrlægens natmad

Filter (procesteknik)

Et filter har til formål at adskille faste partikler fra en gasart eller oftere en væske, hvori de er fordelt. Processen, der mekanisk tilbageholder partikler fra gassen eller væsken ved at lede den igennem et filtermedium, kaldes filtrering og kendes

Frugtnektar

Frugtnektar er en drik fremstillet af saften fra en eller flere frugter, vand og sukker

Gulvmoppe

En gulvmoppe er et redskab til at vaske gulv, der består af et skaft påhæftet flere "arme" af stof. Den benyttes sammen med en spand med sæbevand og en indretning til at vride moppen op. Den er opstået som rygvenligt alternativ til gulvvask med

Vigelinje

Vigelinje er en tværgående vejmarkering i Danmark, der angiver ubetinget vigepligt. Populærnavnet hajtænder er opstået, da markeringen består af en række store hvide trekanter – "tænder". Udformningen og betydningen af vigelinje og andre

SPSS

SPSS er et program til håndtering af data til statistiske analyser. Programmet er modulbaseret med et omfattende basismodul, der udover de mest almindelige beregninger indenfor statistik, også omfatter datahåndtering og værktøjer til grafisk

Kim (cigaretmærke)

kim er et cigaretmærke, der fremstilles af selskabet British American Tobacco. Der findes to typer: kim Red Slimsize og kim Blue Slimsize, hvor sidstenævnte indeholder halvt så meget nikotin og tjære. På cigaretpakken skrives k småt. Cigaretterne

Høker

En høker var en person, der under beskedne former solgte levnedsmidler og andre varer. Ordet bruges første gang i 1400-tallet, og indtil 1800-tallet var der tale om omvandrende handlende med eller uden torveplads. I anden halvdel af 1800-tallet fik

Fysiologisk brændværdi

Fysiologisk brændværdi er et mål for, hvor meget energi en bestemt mængde af en fødevare bidrager med i det menneskelige legeme til opvarmning, bevægelse og vedligeholdelse af væv. Der tages hensyn til, at en del af energien i kosten ender

Northside (Dublin)

Northside er en del af Dublin city der ligger nord for floden Liffey. Det er et uformelt men ofte anvendt begreb. Det er nogle gange blevet betragtet som mindre velhavende end byens Southside, men Northside var oprindeligt hjem for byens overklasse. I dag