Gastronomi

Gastronomi er læren om den højere kogekunst, hvor madlavning ophøjes fra et håndværk til en kunst i harmoniske og æstetiske måltider.
Fusionskøkken
Fusionsmad er mad fremstillet af utraditionelle kombinationer fødevarer og/eller kogekunster fra forskellige lande. Fusionskøkken betegner denne eksperimenterende retning inden for kogekunsten
Høker
En høker var en person, der under beskedne former solgte levnedsmidler og andre varer. Ordet bruges første gang i 1400-tallet, og indtil 1800-tallet var der tale om omvandrende handlende med eller uden torveplads. I anden halvdel af 1800-tallet fik
Saltkød
Saltkød er et smørrebrødspålæg af tynde skiver saltet okse- eller kalvelårtunge. Lårtunge er en tungeformet kødudskæring hos kvæg. Bruges bl.a. på dyrlægens natmad
Vindmøllerne ved Avedøre Holme
Vindmøllerne ved Avedøre Holme omfatter flere forskellige vindenergiprojekter på og ved den delvist kunstige halvø Avedøre Holme i det sydlige Hvidovre
M0n0wall
M0n0wall er et gratis open source-program, der realiserer en dedikeret firewall, når det kører alene på en computer. Den første udgave blev frigivet i 2003 og der er siden blev udgivet nye versioner flere gange om året. Udviklinken koordineres af
SPSS
SPSS er et program til håndtering af data til statistiske analyser. Programmet er modulbaseret med et omfattende basismodul, der udover de mest almindelige beregninger indenfor statistik, også omfatter datahåndtering og værktøjer til grafisk
Gulvmoppe
En gulvmoppe er et redskab til at vaske gulv, der består af et skaft påhæftet flere "arme" af stof. Den benyttes sammen med en spand med sæbevand og en indretning til at vride moppen op. Den er opstået som rygvenligt alternativ til gulvvask med
Diætisten
Diætisten er Foreningen af Kliniske Diætisters fagblad, der siden 1993 udkommer 6 gange årligt. Emneområdet er ifølge bladets hjemmeside "fagligt nyt inden for kost og ernæringsvejledning" og hver udgave beskæftiger sig med ét overordnet tema
Cykelsmed
En cykelsmed eller cykelmekaniker er en faglært mekaniker, der beskæftiger sig med samling, reparation og vedligeholdelse af cykler. De fleste cykelsmede er ansat i cykelforretninger med værksted. Derfor hører kundekontakt og handel ofte med til
Ford Zephyr
Ford Zephyr er en bil i den øvre mellemklasse, der blev fremstillet af Ford of Britain fra 1950 til 1972. Zephyr blev også solgt i luksusudgaver under mærkerne Ford Zodiac og Ford Executive og var den største personbil i britisk Fords modelprogram fra